【美容と健康】日本人に圧倒的に不足している栄養素はビタミン〇！？
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【美容と健康】日本人に圧倒的に不足している栄養素はビタミン〇！？
もくじ
今回は「美容と健康」。
日本人には圧倒的に不足しているビタミンが
あるというお話です。
日本人に必要なビタミンとは
人生100年時代。
寿命が伸びてくるにつれて大切になってくるのが
健康寿命です。
不健康、病気がちで長生きよりも
健康で元気な長生きの方がいいですよね。
そこで重要になってくるのが脳と骨。
認知機能と身体が健康でないといけないんですね。
脳と骨の健康維持には睡眠や運動などの生活習慣のほかに
食事も大切になってきます。
脳は炎症によるダメージを受けやすく、
ストレスによって酸化や糖化が起きると炎症につながります。
そこで抗酸化、抗糖化作用のある食材が有効です。
日本人に必要なのはビタミンD！
日本人が圧倒的に不足しているのがビタミンD。
ビタミンDの血中濃度が下がると認知症のリスクが上がります。
さらにビタミンDは骨を作るにも重要です。
特に日本人女性は骨粗しょう症になりやすいので
ビタミンDが重要になります。
ビタミンD不足のリスク
ビタミンD不足になると認知症のほか、
インフルエンザや高血圧、心筋梗塞、がんなどの
リスクが高まります。
ビタミンDを多く含む食材
ビタミンDを多く含む食材は
サケ、イワシやアジなどの青魚や
しいたけなどのキノコ類があります。
さらには日光を浴びることで
体内でビタミンDを生成することができます。
紫外線は髪や皮膚にはよくないものですが
適度に日光を浴びることも大切なんですね。
また、
体内に十分なコレステロールがないとビタミンDは
生成されません。
そこでナッツやアボカドなども一緒に
摂取することがおすすめです。
脳の炎症を抑えるには豚肉！？
脳の炎症を抑えて血管を丈夫にするには
ビタミンB6やビタミンB12、葉酸の３つが重要で
魚介類や野菜のほかにも豚肉がおすすめなんだとか。
フィトケミカル食材
ほかにも強い酸化力をもつフィトケミカル食材は
トマトやピーマン、ナス、ブロッコリーなどで
野菜や果物の鮮やかな色素の部分に含まれていて
ポリフェノールやカロテノイドが有名な成分です。
ほかにも納豆には抗炎症作用のほか、
骨粗しょう症の予防にもおすすめで
納豆に含まれるビタミンK2が
カルシウムの生成に有効とのこと。
納豆といえばいつまでも若々しい福山雅治さんや
木村拓哉さんも好んで食べている食材です。
ちなみに木村拓哉さんは酵素玄米に納豆をかけて
食べる生活を15年も続けているそうです。
引用：女性自身
まとめ
今回は「美容と健康」。
日本人には圧倒的に不足しているビタミンDです。
ビタミンD不足になると認知症や骨粗しょう症のほか、
インフルエンザや高血圧、心筋梗塞、がんなどの
リスクが高まります。
ビタミンDを多く含む食材は
サケ、イワシやアジなどの青魚や
しいたけなどのキノコ類があります。
さらには日光を浴びることで
体内でビタミンDを生成することができます。
さらに
体内に十分なコレステロールがないとビタミンDは
生成されません。
そこでナッツやアボカドなども一緒に
摂取することがおすすめです。
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おまけ：
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編集後記：
ビタミンDの摂取として
手っ取り早いのは日光浴ですかね。
冬の大雪の中で日の光が差してくると
お天道様のありがたみがわかります。
連日の雪かきでもう筋肉痛になってきたので
少しでも早く溶けてほしいです。（笑）
残念ながらまた今夜から大雪の予報なので
脳や骨にいいといわれている
魚やキノコの鍋にして
ナッツをポリポリ食べたいと思います。