【家庭菜園】世界中の土がパサパサになっている！？
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ＲＩＶＥＲＳ（リバース）です。
【家庭菜園】世界中の土がパサパサになっている！？
もくじ
今回は「家庭菜園」。
今は雪に覆われて何もできませんが
家庭菜園でも大事な土に関する興味深い記事を
見つけたのでご紹介します。
世界中の土がパサパサになった！？
世界中で工業型農業が盛んになって
化学肥料や農薬を使い過ぎた結果、
土壌の劣化が起きて
土がパサパサになってしまっているというんです。
さらに土壌の劣化のせいで洪水が起きやすくなったり、
人体への影響も懸念されるといいます。
異常気象は人災！？
最近の異常気象、洪水や逆に渇水の影響で
農業生産にも影響が出てきています。
最近では二酸化炭素の影響などとも言われていますが、
化学肥料や農業機械による大規模農業が原因とも
考えられるというんです。
土壌に必要なのは微生物！？
本来、
土の中にはたくさんの微生物がいて
生態系が築かれています。
最近では腸内フローラなどといって
細菌の多様性が知られるように
なってきたのと同様です。
しかしながら近代農業によって
化学肥料や農薬が多用されたことで
土の中の微生物が減少して生態系が破壊されています。
ふ～む、
これも腸内細菌叢（腸内フローラ）とそっくりですね。
腸内も細菌の量や多様性が大切なのと同様に
土壌内も微生物の量や多様性が大切なんですね。
土の中の微生物が減るとどうなる？
土の中の微生物が減少してしまうと
土壌の保水力が失われてしまいます。
パサパサになった土は少しの雨でも簡単に
流れ出てしまいます。
近年の洪水による被害は土壌の劣化も
関係しているといわれています。
また、
土の中の微生物は植物が育つうえでも
大きな役割を果たしていて
植物が光合成で作り出した炭水化物によって
微生物が増えて
その微生物が作り出したミネラルによって
植物が成長するという共生関係にあるんですね。
自然の仕組みがあるのにも関わらず
近代農法では化学肥料や農薬によって
生産量を高めるために行き過ぎた結果、
かえって土壌を破壊して乾燥させて
微生物を減らしていることにもなっているんですね。
これってお肌にもいえることではないでしょうか？
土とそっくり！？お肌、腸内の共生関係
お肌や頭皮も洗剤で洗い過ぎて
基礎化粧品に頼り過ぎた結果、
お肌の常在菌を減少させてしまって
お肌の乾燥につながっています。
ふ～む、
こう考えると自然と人体の微生物や細菌との
共生関係はとてもよく似ていますね。
また、
腸内細菌が減っていると
病気による抵抗力も弱くなってしまったり、
性格にも影響が出てしまうようなんですね。
引用：WIRED
土がパサパサになる原因について抜粋して
お話させて頂きましたが
その他にも興味深い内容が多かったです。
引用：現代メディア
まとめ
今回は「家庭菜園」。
今は雪に覆われて何もできませんが
家庭菜園でも大事な土に関する興味深い記事を
見つけたのでご紹介します。
世界中で工業型農業が盛んになって
化学肥料や農薬を使い過ぎた結果、
土壌の劣化が起きて
土がパサパサになっています。
そのせいで洪水が起きやすくなったり、
人体への影響も懸念されています。
本来、
土の中にはたくさんの微生物がいて
生態系が築かれています。
その微生物が作り出したミネラルによって
植物が成長するという共生関係にあるんですね。
これってお肌や腸内環境とそっくりだと思ったんです。
土にもお肌にも腸内にも微生物が必要で
共生関係によって循環が成り立っています。
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おまけ：
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編集後記：
髪の毛についても同様ですね。
洗剤（シャンプー）で頻繁に洗ったり
化学薬剤のヘアカラーで染めたりした結果、
髪はダメージして乾燥してしまいます。
微生物とは違いますが
髪内部のタンパク質の減少の結果、
髪が保水力を保てなくなるんですね。
脂質の減少もあります。
頭皮においても同様に洗剤で洗うことによって
頭皮（皮膚））の常在菌を減少させてしまいます。
その結果、頭皮という土壌は乾燥しやすくなります。
お肌の常在菌がグリセリンという天然の保湿物質を
作り出しているからです。
また、
常在菌が減少すると
そのほかの細菌が繁殖しやすくなり、
臭いの原因になったり炎症の原因になってしまいます。
土と微生物が共生関係にあるのと同様に
私たちの皮膚や腸内も微生物と共生関係にあります。
こういった美容と健康についても
お伝えしていければと考えています。
PS.
今回引用した記事はこちらの本を参考にしています。
著者は東京大学大学院農学生命科学研究科の鈴木宣弘教授です。
興味のある方はぜひ読んでみてください。
