【美容と健康】認知症予防にカレーを食べなさい！？
新潟県長岡市の髪と地肌にやさしい
大人のマンツーマンヘアサロン
ＲＩＶＥＲＳ（リバース）です。
【美容と健康】認知症予防にカレーを食べなさい！？
もくじ
今回は「美容と健康」について。
認知症予防にはなんと！
みんな大好きカレーが有効というお話です。
カレーで認知症予防！？
カレーには認知症リスクを大きく下げる
可能性があります。
カレーに使われているスパイスのひとつ、
ターメリック（ウコン）に含まれる成分の
クルクミンが脳の炎症や酸化ストレスを抑えて
認知機能の維持に役立っているという報告があります。
クルクミンを豊富に含むカレーの摂取は、認知機能低下および軽度認知障害または認知症の発症リスクの低下と関連している：アジア人集団を対象とした研究（英文）
研究ではカレーを毎日摂取した場合は
認知症リスクが約80％も低下したというんです。
カレーをよく食べるインドでは
認知症を発症する高齢者は少ないということで
美容と健康のためにも毎日カレーを食べたいですね。（笑）
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おまけ：
1日1回リバースを応援ありがとう！（笑）
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編集後記：
新潟県はカレー消費量全国2位というカレー消費大県ですが
残念ながら認知症が少ない県というわけではありませんでした。
調べてみるとインドのカレーと比べて
日本のカレーはターメリックの量が少ないようです。
また、
インドでは日常的にカレーを食べるのに対して
日本では週1～2回程度です。
ターメリックの総摂取量の違いがありそうですね。
ほかにも食生活において野菜や豆類が多めの食事という違いや
そもそも日本と比べて高齢化率が低いということも挙げられます。
（インドは若者の方が多い）
PS.
今ヘナ染めのメニューのひとつで
ターメリック染めもテストしています。
クルクミンたっぷりで認知症予防にも
有効な白髪染めになったらうれしいですね。（笑）