【長岡ラーメン】のどぐろラーメン!?ラーメン おこじょ 蓮潟

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RIVERS(リバース)です。

【長岡ラーメン】のどぐろラーメン!?ラーメン おこじょ 蓮潟

お客さまから最近ラーメンの情報がないですね、
と言われたので2週続けて長岡ラーメン日記!(笑)

蓮潟ラーメンおこじょさんへ。

蓮潟のラーメン おこじょさんの場所

蓮潟のラーメン おこじょさんの場所は
以前になおじがあった場所ですね。

長岡駅方面から向かうと長岡大橋を渡って
蓮潟の交差点を右折して直進すると左側にあります。

長岡造形大学のある交差点を過ぎてすぐです。

新しくなったお店かと思ったら店主さんも
なおじの店主さんでした。(笑)

ブランドを替えたんですかね?

のどぐろラーメンを注文!

気になるラーメンを見つけたんですよね。
その名ものどぐろラーメンです!

高級魚、のどぐろの出汁を使ったラーメン
なんですかね?

のどぐろラーメン900円。(券売機)
ラーメンにしてはお高い方です。

さらに隣にのどぐろラーメン、お茶漬けセット
なるものを見つけました。1,000円。

冷静に考えるとラーメンに1,000円!?とも
思いましたがこれはお客さまへの情報提供のためと
自分に言い聞かせてついポチってしまいました。(笑)

のどぐろ白湯のスープを使ったお茶漬けを
締めに食べることができるんですね。

昼前にも関わらず続々と入店してきますね。
お店はやや狭めな感じで以前のなおじより
縮小したんでしょうかね?

店員さんは挨拶やらメニュー連呼の時には
やたら威勢がいいですね。(苦笑)

しばらくして着丼。これがのどぐろラーメンです!

これがのどぐろラーメンっ!

のどぐろラーメン

おぉ~!これは美しい、きれいなラーメンですね。

世界ラーメン大会?でファイナルまで選ばれたのが
こののどぐろラーメンなんだとか。

まずはスープから。ズズ~っ♪
ふ~む、これはうまいっ!

のどぐろの出汁も入ってるんだろうけど
これは白湯なのかな?この白湯がすごくおいしいです。
このスープでお茶漬けはうまいでしょうね。

麺は細麺となっていたけどすごい細い麺という
ほどではなくて中細くらいかなぁ。
ストレート麺でふのりソバのようなコシがあっておいしいです。

具材はネギに小さな小さなのどぐろの炙りが少々。
ハーフの煮卵にこれは穂先メンマっていうのかな?
それにチャーシューが2種類。

それに別皿にわざわざスダチが一片。
これだけでも手間がかかっていて高単価なのが
わかりますね。

のどぐろの炙りは小さすぎで分からないくらい
だがチャーシューが鶏と豚の2種類。

豚の方が最近のレアチャーシューというんでしょうか、
半生タイプ、生ハムみたいなタイプ。

個人的にはしっかりとした煮豚、焼豚のチャーシューの
方が好きですがこれはこれでよしです。
見た目的にはきれいですよね。

のどぐろ茶漬けで締め!

麺も具材もきれいに食べ終わって最後に
残ったスープでのどぐろ茶漬けにします。

ちょっと面倒なのがいちいち茶漬け用のご飯を
店員さんにオーダーしなきゃなんですね。

幸い今回はカウンター席だったので頃合いを
見て店員さんがご飯を出してくれたのでよかったです。
はじめから出してくれても問題ないですけどね。

茶漬け用のご飯

ええ~っとあれ!?
ネギと岩海苔だけでご飯はあとから来るのかな?

うん?しばし待っても来ない。んんっ??

これネギと岩海苔で隠れてたけど
下にご飯が入っているのか!ご飯の量、少なっ!!

ライス小というよりもほんのひと口サイズですね。(苦笑)

のどぐろ茶漬けの美味しい食べ方POP

説明だと丼にお茶漬けご飯を全部入れてって言われましたけど
これならご飯の茶碗の中にスープ入れた方がよさそうです。(苦笑)

まぁ説明通りに丼に入れてみましたけどね。

のどぐろ茶漬けにしてみた感じ

まぁでも今日日100円だとこのくらいなんですかね。
物価高ですね。

いや、でもこののどぐろ茶漬けはものすごいおいしいですよ!?

のどぐろっていうよりも白湯茶漬けなんでしょうけども
この味は激うまです。

茶漬けっていうよりも岩海苔にスープがしみ込んで
のどぐろの出汁とあいまってうまいんですね。

スープごと全部完食してしまいました。

まとめ

今は月刊コマチでラーメン特集もやっているので
スタンプラリーのラーメンブックを持っている人も見かけました。

のどぐろラーメンは数量限定で売り切れてしまうので
早めに行った方がいいですね。

ツイッターでは店主さんがのどぐろラーメンを増量して
30杯限定から50~60杯の倍ぐらいにしたみたいなので
珍しいのどぐろラーメンに興味を持った方はぜひ
食べてみてくださいね。

ほかには味噌ラーメンが人気のようですね。
また訪ねてみたいと思います。
ごちそうさまでした。

参考:

食べログ:ラーメン おこじょ

Twitter:おこじょ、鬼にぼ店主

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編集後記:

スープがあまりにおいしいので全部飲み干したら
あとから喉が渇いてしょうがなかったです。(苦笑)

一見、
そんなでもなさそうなんですがけっこうな
塩分が入っているんでしょうね。

食塩じゃなくて天然塩にしたら体にもいいんでしょうが
もっとコストがかかってしまいますね。(苦笑)

ほかにも色々な創作ラーメンが期間限定であるようでした。
常連やリピーターを飽きさせない工夫がいいですね。

店内もフリーWi-Fiになっていましたね。
(パスワードがわからなかったけど)

我々、美容室ではもっと滞在時間が長いので
フリーWi-Fiにしなきゃですかね。

当店だとタブレット(iPad)なら貸し出し無料で
電子雑誌とか見放題なのでデータ通信量が
気になる方はお気軽にお声かけくださいね。
(カット中は使用不可。カラーやパーマ時の放置タイムのみ)

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