【家庭菜園】今年も春のルッコラ祭り!2020年3月下旬 協生農法風
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大人のマンツーマンヘアサロン
RIVERS(リバース)です。
【家庭菜園】今年も春のルッコラ祭り!2020年3月下旬 協生農法風
もくじ
![ルッコラ祭り](https://rivershair.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_4672.jpg)
今回は肥料なし、農薬なし、水やりなしの
協生農法風家庭菜園の2020年3月下旬の様子を
ご紹介します。
今年はほとんど雪も降らず積もらず葉物の生長が
早くてアブラナ科は徐々にトウ立ちして菜花に
なりかけています。
前回採れた茎立ブロッコリーの脇芽がまた伸びて
きたので収穫しました。
今年はこの茎立ブロッコリー、スティックブロッコリーが
よく伸びて初めて何度も収穫できています。
茎立ブロッコリー(スティックブロッコリー)
![茎立ブロッコリー](https://rivershair.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_4663.jpg)
今回はもうちょっと茎の方まで長くカットしてみましたが
まだ硬いところは全然なくて柔らかくてクセもなく
おいしいばっかりです。
すごいのがほとんどというかまったく虫食いがないところ!
葉っぱの部分は少し欠けている場所はありますがこれが
不思議なんですよね。
市販品に比べれば小さいのかもしれませんが
まったく放置で水やりも猛暑以外ほとんどしていないのに
こうやって自然と収穫できるまでなるもんなんですね。
しかも1年目よりも2年目の方がもとの株が生き残って
太く大きくなっていきますから収穫も去年より倍以上に
なっています。
これが単純にうれしい!
何もしないで見守っているだけですがね。(笑)
![スティックブロッコリー](https://rivershair.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_4664.jpg)
チンゲン菜
![チンゲン菜](https://rivershair.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_4665.jpg)
トウ立ちしているチンゲン菜です。
1袋分、種を蒔いて生き残ったのはたったの3本だけです。
時折、葉っぱを収穫しましたがほとんど食べる部分が
ないのでこのままトウ立ちさせて花を咲かせて次世代へと
つなぎます。
ルッコラ
![ルッコラ](https://rivershair.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_4666.jpg)
一番発芽率が高く成長性がよかったのがルッコラです。
2年目のルッコラは背丈こそ小さいものの畝の一角を
占領して繁茂していて採り切れないくらいあります。
お店で売ろうかしら?(笑)
2年目の方が辛味も抜けて苦みも抜けて味が
マイルドになっています。
ケール
![ケール](https://rivershair.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_4668.jpg)
樹木のように大きな塊になっているのが
2年目のケールです。
茎立ブロッコリーと同じく1年目の株が枯れずに
そのまま大きくなっていったんですね。
あまりおいしくないのでほとんど収穫してなかった
んですがこれまた2年目のケールは苦みがマイルドになっていて
下茹ですれば調味料なしでも食べれるくらいになりました。
逆にしょう油でもマヨネーズでもドレッシングでもつけて
食べれば全然余裕でパクパク食べれます。
菊芋(キクイモ)
![菊芋](https://rivershair.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_4673.jpg)
今年の菊芋(キクイモ)は収量が半分くらいに落ちました。
去年の秋の台風で倒れてしまったので
途中で茎をカットしてしまったんですね。
そのためか生長が途中で止まってしまっためか
イモが小さいです。
そのかわりにやはり2年目の菊芋は特有の
ゴボウのような匂いが減って味がマイルドに
なって食べやすくなっています。
このくらいになれば生で食べてもほとんど
気にならないくらいになりそうです。
しかし菊芋を掘り出すためには広範囲に渡って
掘り返す必要があるため協生農法の不耕起栽培が
できなくなってしまうんですね。
掘り返すことで耕すような効果になってしまいますし
せっかくの不耕起の表土がなくなってしまうからです。
ということで今年はさらに菊芋は減らす方向でいきます。
長芋
![長芋](https://rivershair.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_4674.jpg)
菊芋を掘り出していたらちょっと違うものが
出てきました。
途中で折れてしまいましたがこれはムカゴの下で生長した
長芋(山芋)でしょうかね?
これはちょっとうれしい!(笑)
ムカゴは採り切れないものはそのまま地面に落ちているので
また芽を出してくれるかもしれません。
何もせずに長芋が採れればうれしいばっかりです。
まとめ
![ルッコラ祭り](https://rivershair.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_4672.jpg)
2020年3月下旬の協生農法風家庭菜園の
様子です。
3月下旬は茎立ブロッコリー、ルッコラ、ケール、
菊芋、長芋が採れました。
2年目も収穫ができた2代目野菜たちはどれも味が
マイルドになって食べやすくなっています。
![](https://rivershair.com/wp-content/uploads/2020/06/IMG_4670.jpg)
前回の協生農法風家庭菜園の様子
【家庭菜園】茎立ブロッコリーがたくさん採れたよ!2020年3月上旬 協生農法風今までの家庭菜園の様子はこちら↓
協生農法とは?
協生農法とは・・・
不耕・不農薬・不堆肥で水やりさえも
種まき後や干ばつ期のみというこで
基本ほったらかしで植物の力、虫の力、
動物の力も借りるという農法です。
協生農法 ブルキナファソでの実践とファダングルマ宣言2016
協生農法ショートムービー
協生農法実践マニュアル(2016年度版)
協生農法実践マニュアル(2016年度版)
(pdfファイルで開きます)
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ね。
おまけ:
1日1回リバースを応援ありがとう!(笑)
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編集後記:
菊芋を減らして代わりに去年収穫したジャガイモの
キタアカリを少し埋めました。
あとは春に蒔く野菜の種も買ってきたので
また準備していきたいと思います。
果樹ももう少し増やしていきたいです。