【家庭菜園】今年も春のルッコラ祭り！2020年3月下旬 協生農法風
新潟県長岡市の髪と地肌にやさしい
大人のマンツーマンヘアサロン
ＲＩＶＥＲＳ（リバース）です。
【家庭菜園】今年も春のルッコラ祭り！2020年3月下旬 協生農法風
もくじ
今回は肥料なし、農薬なし、水やりなしの
協生農法風家庭菜園の2020年3月下旬の様子を
ご紹介します。
今年はほとんど雪も降らず積もらず葉物の生長が
早くてアブラナ科は徐々にトウ立ちして菜花に
なりかけています。
前回採れた茎立ブロッコリーの脇芽がまた伸びて
きたので収穫しました。
今年はこの茎立ブロッコリー、スティックブロッコリーが
よく伸びて初めて何度も収穫できています。
茎立ブロッコリー（スティックブロッコリー）
今回はもうちょっと茎の方まで長くカットしてみましたが
まだ硬いところは全然なくて柔らかくてクセもなく
おいしいばっかりです。
すごいのがほとんどというかまったく虫食いがないところ！
葉っぱの部分は少し欠けている場所はありますがこれが
不思議なんですよね。
市販品に比べれば小さいのかもしれませんが
まったく放置で水やりも猛暑以外ほとんどしていないのに
こうやって自然と収穫できるまでなるもんなんですね。
しかも1年目よりも2年目の方がもとの株が生き残って
太く大きくなっていきますから収穫も去年より倍以上に
なっています。
これが単純にうれしい！
何もしないで見守っているだけですがね。（笑）
チンゲン菜
トウ立ちしているチンゲン菜です。
1袋分、種を蒔いて生き残ったのはたったの3本だけです。
時折、葉っぱを収穫しましたがほとんど食べる部分が
ないのでこのままトウ立ちさせて花を咲かせて次世代へと
つなぎます。
ルッコラ
一番発芽率が高く成長性がよかったのがルッコラです。
2年目のルッコラは背丈こそ小さいものの畝の一角を
占領して繁茂していて採り切れないくらいあります。
お店で売ろうかしら？（笑）
2年目の方が辛味も抜けて苦みも抜けて味が
マイルドになっています。
ケール
樹木のように大きな塊になっているのが
2年目のケールです。
茎立ブロッコリーと同じく1年目の株が枯れずに
そのまま大きくなっていったんですね。
あまりおいしくないのでほとんど収穫してなかった
んですがこれまた2年目のケールは苦みがマイルドになっていて
下茹ですれば調味料なしでも食べれるくらいになりました。
逆にしょう油でもマヨネーズでもドレッシングでもつけて
食べれば全然余裕でパクパク食べれます。
菊芋（キクイモ）
今年の菊芋（キクイモ）は収量が半分くらいに落ちました。
去年の秋の台風で倒れてしまったので
途中で茎をカットしてしまったんですね。
そのためか生長が途中で止まってしまっためか
イモが小さいです。
そのかわりにやはり2年目の菊芋は特有の
ゴボウのような匂いが減って味がマイルドに
なって食べやすくなっています。
このくらいになれば生で食べてもほとんど
気にならないくらいになりそうです。
しかし菊芋を掘り出すためには広範囲に渡って
掘り返す必要があるため協生農法の不耕起栽培が
できなくなってしまうんですね。
掘り返すことで耕すような効果になってしまいますし
せっかくの不耕起の表土がなくなってしまうからです。
ということで今年はさらに菊芋は減らす方向でいきます。
長芋
菊芋を掘り出していたらちょっと違うものが
出てきました。
途中で折れてしまいましたがこれはムカゴの下で生長した
長芋（山芋）でしょうかね？
これはちょっとうれしい！（笑）
ムカゴは採り切れないものはそのまま地面に落ちているので
また芽を出してくれるかもしれません。
何もせずに長芋が採れればうれしいばっかりです。
まとめ
2020年3月下旬の協生農法風家庭菜園の
様子です。
3月下旬は茎立ブロッコリー、ルッコラ、ケール、
菊芋、長芋が採れました。
2年目も収穫ができた2代目野菜たちはどれも味が
マイルドになって食べやすくなっています。
前回の協生農法風家庭菜園の様子
【家庭菜園】茎立ブロッコリーがたくさん採れたよ！2020年3月上旬 協生農法風今までの家庭菜園の様子はこちら↓
協生農法とは？
協生農法とは・・・
不耕・不農薬・不堆肥で水やりさえも
種まき後や干ばつ期のみというこで
基本ほったらかしで植物の力、虫の力、
動物の力も借りるという農法です。
協生農法 ブルキナファソでの実践とファダングルマ宣言2016
協生農法ショートムービー
協生農法実践マニュアル（2016年度版）
協生農法実践マニュアル（2016年度版）
（pdfファイルで開きます）
RIVERS（リバース）
長岡市の髪と地肌にやさしい
大人のマンツーマンヘアサロン
美容室 美容院 理容室
ＲＩＶＥＲＳ ＨＡＩＲ ＦＯＲＵＭ
リバース ヘア フォーラム
RIVERSのホームページ
RIVERSの公式ブログ
マンツーマン担当のためお早めのご予約
をお待ちしております！^^
はじめての方もお気軽にご連絡ください
ね。
おまけ：
1日1回リバースを応援ありがとう！（笑）
今日のＲＩＶＥＲＳの順位をチェック！
編集後記：
菊芋を減らして代わりに去年収穫したジャガイモの
キタアカリを少し埋めました。
あとは春に蒔く野菜の種も買ってきたので
また準備していきたいと思います。
果樹ももう少し増やしていきたいです。