【閉店】【長岡ラーメン日記】笹崎の万太郎が克美製麺所に変わったよ！
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長岡ラーメン日記。
今回は笹崎の克美製麺所 さんへ。
笹崎の手打ちラーメン万太郎長岡店さんが
克美製麺所と名前といか看板を変えたみたい
ですね。
万太郎さんのHPにも名前が載っていたので
お店の名前が変更したみたいです。
笹崎の克美製麺所さんの場所はこちら↓
笹崎の克美製麺所さんの場所
笹崎のいわゆる笹崎グルメ通りですね。
近くにはウェルシア長岡笹崎店が
あります。
券売機を見てみますとふ～む、
ラーメンも万太郎さん時代とほぼ一緒
なんじゃないかな？（笑）
店内の様子も変わっていないみたいなので
外観と看板、店名が変わっただけみたい
ですね。
っということで今まで食べたことが
なかった煮干しラーメンを注文。
（食券）
大盛無料なので大盛にして
もらいました。
笹崎 克美製麺所 煮干しラーメン
けっこう濃いめのしょう油スープなんですが
思ったより全然煮干し系っぽくありません。
麺は中太縮れ麺です。
具材もシンプルで青菜にメンマ、
ネギ、チャーシューです。
チャーシューは分厚くて歯ごたえが
あるタイプです。
ふ～む、これは正油ラーメンの
背脂が入っていないタイプなのかな？（笑）
お昼時を過ぎていましたが
それでもニューオープンで新しい花輪の効果
なのか続々と車が入って来ていました。
ほかにも背脂煮干しの正油ラーメンや
火焔タンタンメンなども万太郎のままの
メニューもあります。
参考：
克美製麺所HP
（万太郎さんのHPに移動します）
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編集後記：
宮内地区はラーメン激戦区ですね。
新旧ラーメン店がしのぎを削っています。
それぞれ個性を出したラーメンでまた
来てもらうっていうのは外食産業も多いので
至難の業ですね。
まだまだラーメン屋さんは長岡にできそう
ですね。
美容室やヘアサロンもね。（苦笑）