【小千谷グルメ】福桝のへぎそば
新潟県長岡市の髪と地肌にやさしい
大人のマンツーマンヘアサロン
ＲＩＶＥＲＳ（リバース）です。
【小千谷グルメ】福桝のへぎそば
もくじ
今回は長岡グルメ日記 番外編、
「小千谷グルメ日記」です。
雪になる前に小千谷のお蕎麦屋さん、
福桝（ふくます）さんへ。
小千谷の福桝さんの場所
小千谷の福桝さんの場所は長岡市側から行くと
国道17号、妙見堰を越えてベイシア小千谷店のある
三仏生の交差点を右折。国道117号へ。
しばらく道なりに直進してラーメンヒグマ小千谷本店さんを
通り過ぎた桜町の交差点を右折します。
それからまた直進して高速道路の下を通り過ぎて
山道の方へ入って左折します。
そこから1本、2本目を左折すると福桝です。
（建物が見えます）
ナビだと山道から左折したあたりで終了してしまい
ちょっとあせりましたがなんとか福桝さんらしき
建物や駐車場が見えたのでよかったです。
（集落の中にお蕎麦屋さんがある感じ？）
開店時間の11：00前を目安に行きましたが
すでに10人近く並んでいました。
ギリギリ1巡目に入れてよかったです。
花まきそば（へぎそば）と天ぷらを注文！
ちょっと寒くなった日でしたがここまで来たら
冷たいへぎそばの花まきそばと天ぷらを注文です。
ちなみにへぎそばを知らない方のために説明しますと
花まきにするとへぎそば（手振りそば）に海苔が付きます。
好みによって海苔がなくてもいい場合はへぎそば（手振りそば）。
手振りそばとは1口分ごとに小分けされたそばのことです。
ふつうのそばがよければもりそばやざるそばとなります。
もりとざるの違いも海苔があるかないかですかね。
ざるそばが海苔付きです。
小千谷のそばは布海苔（ふのり）をつなぎに使ったそばが主流です。
滑らかでつるりとした食感と喉ごしが特徴です。
さて、
しばらく待っているとへぎそば（花まき）と天ぷらの登場ですっ！
いやぁ～、美しいそばですっ！
画像はへぎそば、天ぷらともに2人前です。
はじめはこんなに食べれるかなぁと思うんですが
スルスルと入ります。（笑）
天ぷらも揚げたてサクサクでおいしいですねぇ♪
珍しいのが油揚げの天ぷらが入っているところ。
不思議な感じでした。
お昼時になるとすぐに駐車場は車やバイクでいっぱい。
小千谷ICからも近いためか県外ナンバーも多いですね。
速めに行かないと天ぷらが売り切れてしまうようなので
天ぷらも食べたい方は早めに行かれることをおすすめします。
久しぶりに外食ができてよかったです。
ごちそうさまでした。
まとめ
今回は長岡グルメ日記番外編、
「小千谷市グルメ日記」です。
小千谷市のお蕎麦屋さん、福桝（ふくます）さんへ。
花まきそば（へぎそば）と天ぷらを注文！
つるりとしたきれいな布海苔そばに
サクサクの天ぷらを堪能しました♪
ごちそうさまでした。
参考：
食べログ：福桝
RIVERS（リバース）
ハナヘナ染め、ヘナ染めをしてみたい方へ↓
・New!【初めての方限定メニュー】 はじめてのハナヘナ染め限定価格はじめます。
長岡市の髪と地肌にやさしい
大人のマンツーマンヘアサロン
美容室 美容院 理容室
ＲＩＶＥＲＳ ＨＡＩＲ ＦＯＲＵＭ
リバース ヘア フォーラム
RIVERSのホームページ
RIVERSの公式ブログ
RIVERSの公式FBページ
RIVERS公式Instagram
リバース公式Instagram rivershairforum
RIVERSのLINE公式アカウント
アカウント名：RIVERSHAIRFORUM ベーシックID：@672qvrde
マンツーマン担当のためお早めのご予約
をお待ちしています。
はじめての方もお気軽にご連絡くださいね。
そのほかLINE、メール、FBページ、InstagramのDM、メッセンジャーからでもOKです。
おまけ：
1日1回リバースを応援ありがとう！（笑）
今日のＲＩＶＥＲＳの順位をチェック！
編集後記：
本格的に寒くなる前に行って来れてよかったです。
小千谷市のへぎそばは県外からも訪れる人が
いるのがすごいですね。
まだまだ色々なお店や蕎麦屋さんもあるので
また訪れてみたいと思います。