【協生農法風家庭菜園】またまた菊芋がたくさん採れたよ!~2019年3月~

新潟県長岡市の髪と地肌にやさしい
大人のマンツーマンヘアサロン
RIVERS(リバース)です。

【協生農法風家庭菜園】またまた菊芋がたくさん採れたよ!~2019年3月~

無農薬・無肥料・水やりもほぼなしの
協生農法風の家庭菜園

2019年3月はじめの様子。

冬に雪が降ってきてしまって収穫
しきれなかった菊芋の掘り出しです。

いやぁこの菊芋が大変!

なにもしなくても勝手に大きく2m近く
育つんですが掘り出しも自分たちの
テリトリーを拡げるためか

広範囲に菊芋となる根を伸ばしていく
のでこのくらいかなと思ってどんどん
広く掘り進めても出てくる出てくる!

また大きいボウル一杯分ほど採れました。

菊芋収穫!2019年3月
菊芋2

ゴツゴツしていて生姜みたいな形を
しているのも全部キクイモです。

菊芋には低カロリーで血糖値を下げる
天然のインシュリンといわれている
イヌリンを多く含むということで

近年、テレビ番組でも取り上げられて
人気が上がっています。

まったく手つかずで放置プレイで
育つほど生命力が高いので種芋を

採り逃すとどんどんと芽が出てきそう
です。

今年はほとんど雪も積もらず土が見える
のも早いので新芽の生長も早いかもと
思って急いで収穫しました。
(まだ掘るところが2ヵ所有)

でもこの菊芋は広範囲を掘らなければ
ならないので協生農法の耕さない、

表土を壊さないというやり方が通用
しなくなるのでこの春には種芋を

植える部分を減らして限定してやって
いこうと思います。

収穫=掘り出し=耕す代わりになって
いるともいえますが近くに植えた

ほかのニンニクやらラッキョウの近く
まで掘り起こさなきゃだったので畝が
ほとんど掘り返しになってしまいました。
(いっぱい菊芋植え過ぎた 苦笑)

ほか、
ルッコラは冬眠というか冬を越して
まだ収穫できるものもありそうですし

茎立ちブロッコリーがようやく2年目に
して収穫できるものも育ってきました。

茎立ちブロッコリー

かなり虫に食われて一時はダメかと
思いましたがゆっくりとした生長で
食べられる部分の花蕾が出来てきました。

いやぁ~、自然って、植物って
ほんとにすごいですね。

なんにも手入れしなくても勝手に
生長するんですから。

虫も受粉のためには必要ですからね。

自ら食べさせて虫の餌にもなって
あげているわけです。

今までの家庭菜園の様子はこちら↓
カテゴリ「家庭菜園・協生農法」

協生農法についてはこちら↓

協生農法とは・・・

不耕・不農薬・不堆肥で水やりさえも
種まき後や干ばつ期のみというこで

基本ほったらかし、植物の力、虫の力、
動物の力も借りる協生農法というやり方です。

協生農法 ブルキナファソでの実践と
ファダングルマ宣言2016

協生農法ショートムービー

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編集後記:

菊芋は生でも食べられますし焼いても
煮ても揚げてもよしで万能選手です。

その代わりにやや独特のゴボウの
ようなクセ(匂い)がありますが
慣れてくると気になりません。

気になる場合は水に10分くらい
浸すといいみたいです。

ほか、今年はもう少し果樹を増やそう
かと考え中です。

去年はすぐに暑くなって果樹を買うのが
遅れたので早めに用意したいです。

また色々な種類の野菜の種を撒いて
どれが育ちやすいかなど比べていきたい
と思います。

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