【協生農法風家庭菜園】またまた菊芋がたくさん採れたよ!~2019年3月~
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RIVERS(リバース)です。
【協生農法風家庭菜園】またまた菊芋がたくさん採れたよ!~2019年3月~
無農薬・無肥料・水やりもほぼなしの
協生農法風の家庭菜園。
2019年3月はじめの様子。
冬に雪が降ってきてしまって収穫
しきれなかった菊芋の掘り出しです。
いやぁこの菊芋が大変!
なにもしなくても勝手に大きく2m近く
育つんですが掘り出しも自分たちの
テリトリーを拡げるためか
広範囲に菊芋となる根を伸ばしていく
のでこのくらいかなと思ってどんどん
広く掘り進めても出てくる出てくる!
また大きいボウル一杯分ほど採れました。
![菊芋収穫!2019年3月](https://rivershair.com/wp-content/uploads/2019/03/IMG_3693.jpg)
![菊芋2](https://rivershair.com/wp-content/uploads/2019/03/IMG_3695.jpg)
ゴツゴツしていて生姜みたいな形を
しているのも全部キクイモです。
菊芋には低カロリーで血糖値を下げる
天然のインシュリンといわれている
イヌリンを多く含むということで
近年、テレビ番組でも取り上げられて
人気が上がっています。
まったく手つかずで放置プレイで
育つほど生命力が高いので種芋を
採り逃すとどんどんと芽が出てきそう
です。
今年はほとんど雪も積もらず土が見える
のも早いので新芽の生長も早いかもと
思って急いで収穫しました。
(まだ掘るところが2ヵ所有)
でもこの菊芋は広範囲を掘らなければ
ならないので協生農法の耕さない、
表土を壊さないというやり方が通用
しなくなるのでこの春には種芋を
植える部分を減らして限定してやって
いこうと思います。
収穫=掘り出し=耕す代わりになって
いるともいえますが近くに植えた
ほかのニンニクやらラッキョウの近く
まで掘り起こさなきゃだったので畝が
ほとんど掘り返しになってしまいました。
(いっぱい菊芋植え過ぎた 苦笑)
ほか、
ルッコラは冬眠というか冬を越して
まだ収穫できるものもありそうですし
茎立ちブロッコリーがようやく2年目に
して収穫できるものも育ってきました。
![](https://rivershair.com/wp-content/uploads/2019/03/IMG_3692.jpg)
![茎立ちブロッコリー](https://rivershair.com/wp-content/uploads/2019/03/IMG_3696.jpg)
かなり虫に食われて一時はダメかと
思いましたがゆっくりとした生長で
食べられる部分の花蕾が出来てきました。
いやぁ~、自然って、植物って
ほんとにすごいですね。
なんにも手入れしなくても勝手に
生長するんですから。
虫も受粉のためには必要ですからね。
自ら食べさせて虫の餌にもなって
あげているわけです。
今までの家庭菜園の様子はこちら↓
カテゴリ「家庭菜園・協生農法」
協生農法についてはこちら↓
協生農法とは・・・
不耕・不農薬・不堆肥で水やりさえも
種まき後や干ばつ期のみというこで基本ほったらかし、植物の力、虫の力、
動物の力も借りる協生農法というやり方です。
協生農法 ブルキナファソでの実践と
ファダングルマ宣言2016
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おまけ:
1日1回リバースを応援ありがとう!(笑)
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編集後記:
菊芋は生でも食べられますし焼いても
煮ても揚げてもよしで万能選手です。
その代わりにやや独特のゴボウの
ようなクセ(匂い)がありますが
慣れてくると気になりません。
気になる場合は水に10分くらい
浸すといいみたいです。
ほか、今年はもう少し果樹を増やそう
かと考え中です。
去年はすぐに暑くなって果樹を買うのが
遅れたので早めに用意したいです。
また色々な種類の野菜の種を撒いて
どれが育ちやすいかなど比べていきたい
と思います。