【長岡グルメ】クリスマス☆大人のフレンチ ランチ♪
新潟県長岡市の髪と地肌にやさしい
大人のマンツーマンヘアサロン
RIVERS(リバース)です。
クリスマス☆大人のフレンチ ランチ♪
クリスマスには1年のご褒美として
大人のフレンチランチはいかがで
しょうか?(笑)
っということで今回は川崎町の
レストラン Ange(アンジェ)さんへ。
川崎町レストラン・アンジェさんの地図
川崎町のアンジェさんは旧職安、
JA越後ながおか長岡地区営農センター
の前を通ってしばらく行くと
左手に見えてきます。
住宅街にある店舗兼住宅です。
和牛のコースを注文。
コース内容は
- 前菜
- パン
- スープ
- 和牛のグリエ赤ワインソース
- デザート
- コーヒー(紅茶)
となっています。
まずは前菜海の幸のサラダです。
![前菜](https://rivershair.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_3560.jpg)
小女子(こうなご)?のフライや生タコ
が和えてあってとてもおいしいです。
パン 自家製パンです。
![自家製パン](https://rivershair.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_3561.jpg)
自家製で温めてあっておいしぃ~♪
チーズとブルーチーズ、カボチャの
パンでした。
スープ 山栗のスープ
![山栗のスープ](https://rivershair.com/wp-content/uploads/2020/06/IMG_3562.jpg)
あっさりとしていて
栗の味が効いています。
メインの和牛のグリエ赤ワインソース
![和牛のグリエ赤ワインソース](https://rivershair.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_3563.jpg)
村上牛A5ランクのランプです。
![和牛のグリエ2](https://rivershair.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_3566.jpg)
ランプ肉はどこの部位!?っと思って
ググってみると
下腰の部位で脂肪分が少なくて
柔らかい部位なんですね。
ナイフで切る感覚はあるんですが
口に入れると、とても柔らかくて
おいしいです。
脂がしつこくなくて赤ワインのソース
もちょうどいいです。
付け合わせのポテトも美味です。
こうやってゆっくりと食事を戴いて
大人の雰囲気を過ごせます。(笑)
デザート はちみつのアイスと
チョコレートとクルミのケーキです。
![デザート](https://rivershair.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_3567.jpg)
はちみつのアイスはとても珍しいです
ね。これも美味でございます。
チョコレートとクルミのケーキも
甘すぎず上品でようございます。
飲み物は紅茶を頂きました。
(コーヒーも選べます)
![紅茶](https://rivershair.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_3568.jpg)
クリスマスなので特別にドイツの
菓子パン シュトレン(シュトーレン)
も付けてくれました。
これまた素朴な味でドライフルーツが
はいっていておいしゅうございました。
ふ~む、これは穴場的な隠れ家的な
素晴らしいお店です。
夜は新潟県内でも珍しい野生肉の
ジビエ料理もあるのでぜひディナーも
行ってみたいです。
参考:
レストラン アンジェHP
食べログ アンジェ
ぐるなび レストラン アンジェ
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はじめての方もお気軽にご連絡ください
ね。
おまけ:
1日1回リバースを応援ありがとう!(笑)
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編集後記:
大人のクリスマスランチを堪能して
きました。
どれも素材の味を活かしたお料理で
とってもおいしかったです。
今回のメニューは通常メニュー
でしたが
普段食べれないような高級なお肉を
食べれてよかったです。(笑)
野生肉であるジビエ料理にも興味が
あってぜひ食べてみたいんですが
お値段もするのでそのために
日々節約していきたいと思います。
(笑)