長岡市の髪と地肌にやさしい
大人のマンツーマンヘアサロン
RIVERS(リバース)です。

久しぶりの長岡グルメ日記

今回は台町桜亭台町茶寮さんへ。
(さくらていだいまちさりょう)

義妹のお祝いの席へ出席してきました。

台町の桜亭台町茶寮さんの場所

桜亭台町茶寮さんの場所は
ホテルニューオータニ長岡のちょっと奥の
方の福島江沿いにあるんですね。

春は桜が見える場所にあります。

桜亭台町茶寮
桜亭台町茶寮

桜亭台町茶寮 看板

古風な洋館といった佇まいです。

お品書き
桜亭台町茶寮 お品書き

この度のお料理は寒露 蟋蟀在戸
(かんろ きりぎりすとにあり)

ん?
この漢字は調べたら「こおろぎ」ですね。

でもきりぎりすとも読めるんですね。

さて、
まずは生ビールで乾杯っ!
(早くも写真撮り忘れ 笑)

先付 サツマイモのポタージュ 冷製仕立て
先付 サツマイモのポタージュ 冷製仕立て

前菜
前菜

粟麩と梨のみぞれ和え
里芋利休味噌焼き 柿の本リンゴ酢寄せ
柿う玉 秋桜大根 
クリームチーズたまり漬け
鮟肝

秋の幸ですねぇ。
柿の本(食用菊)とかクリームチーズの
たまり漬けはお酒のお供に最適ですね。

いやぁ~、
空腹で昼酒は酔いの回りが早いですね。(笑)

お椀
お椀

海老東寺巻き 霞菊 酢橘

菊が入っていてきれいですね。
お味もよろしゅうございます。

お造り
お造り

垢穢 本鮪 芽物一式

垢(あか)で穢れ(けがれ)ていると
書いてクエと読むんですね。

名前の感じはすごいですが高級魚です。
歯応えがあっておいしいですね。

本マグロはいわずもがな。

焼物
焼物

鮭 トリュフ塩焼き
松茸

んん!?これが松茸(まつたけ)っ!!

こんな大きな松茸を一本丸ごと食べるなんて
初めてです。

すごい贅沢な感じがしますね。

鮭もトリュフ塩とな!?

じょ、上品なお味ですこと。

いや、もうけっこうお腹いっぱいです。
(笑)

まだまだ続きます。(汗)

強肴
強肴

和牛ステーキ

強い(つよい)肴(さかな)と書いて
しいざかなと読むんですね。

会席料理においてよりお酒が進む料理のこと
なんだとか。

濃いめのタレがついていてまさに
お酒が進むといった感じです。

ジンジャーサワー
ジンジャーサワー

空きっ腹にアルコールは効きますね~。

ジンジャーエールのサワーかと思ったら
むっちゃ生姜が濃くてお酒も濃いめの
サワーでした。(笑)

これは効くぅ~。(笑)
(私はアルコール弱いの 笑)

お口直し
お口直し

秋空

お口直しの色がブルーのお茶なんですね。

これはバタフライピーティーという
ハーブティーで酸性のレモン汁を加えると
・・・?

バタフライピーティー
バタフライピーティー

あ~ら不思議っ♪

色が青から赤に変わるんですねぇ♪

これは映えるっ!(笑)

インスタグラマーにお薦めですね。(笑)

蒸し物
蒸し物

海老真丈 木ノ子バター餡

おっふぉ~!

ここにきてこれまたヘヴィなバターとキノコ
の海老真丈がおいしいですねぇ。

久保田 雪峰
久保田 雪峰

珍しい久保田とアウトドアブランドの
スノーピークとのコラボの日本酒、
久保田 雪峰(せっぽう)です。

う~ん、飲みやすいっ。

食事
食事

鰻の押し寿司

最後に鰻(うなぎ)の押し寿司です。

も、もうお腹がはち切れそう・・・。

甘味・水菓子
甘味・水菓子

メロン イチジク
抹茶のレアチーズ

最後の抹茶のチーズケーキがおいしかった
ですね。

ふ~、もう豪華絢爛でお腹いっぱいで
酔いも回ってふらふらになりました。(笑)

春は桜も観える素敵な場所でまた宴会を
したいものです。

ご馳走様でした。

参考:
桜亭台町茶寮HP

食べログ 桜亭台町茶寮

RIVERS(リバース)

ハナヘナをしてみたい方へ↓
・New!【初めての方限定メニュー】
はじめてのハナヘナ染め限定価格はじめます。

・ハナヘナ(ヘナ)をされる際の注意点
・ハナヘナ、ヘナで染める際の注意点その2
・はじめてヘナをする場合はどうしたらいいの?
・そもそもヘナってなんなの?

RIVERS 店内の様子

はじめての方へ ・店内の様子
お客さまの声 ・Q&A
メニュー ・地図


長岡市豊田地区の髪と地肌にやさしい
大人のマンツーマンヘアサロン
美容室 美容院 理容室
RIVERS HAIR FORUM
リバース ヘア フォーラム

RIVERSのホームページ
rivers
http://rivershair.com/
RIVERSの公式ブログ
http://rivershair.com/blog

マンツーマン担当のためお早めのご予約を
お待ちしております!^^

はじめての方もお気軽にご連絡くださいね。
TEL(0258)32-2351

おまけ:1日1回リバースを応援ありがとう!(笑)
今日のRIVERSの順位をチェック!^^↓
(人気ブログランキング 長岡市 1位!?)


長岡市ランキング

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 長岡情報へ
にほんブログ村

編集後記:​

いやぁ~松茸とかクエだとか高級食材なんて
食べ慣れていないもんだからよくわかりま
せんが豪華な料理の数々を頂いてきました。

季節の料理を頂くって素敵ですねぇ。
日本料理っていうのもいいですねぇ。

もっと詳しくなりたいものですね。