【長岡グルメ】丁寧なチャーハンを戴く！ 上除町 やまか飯店
＜お知らせ＞
15日（日）、16日（月）は
定休日になっています。
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長岡グルメ日記。
今回は上除町のやまか飯店さんですね。
上除町 やまか飯店 さんの地図
場所は上除町からぐ～っと坂を上って関原の
方に抜ける道の三叉路上の角地にあります。
その先へ行くとぶしやさんとか原信関原店
さんがある手前ですね。
今日はラーメンじゃなくてチャーハンが
食べたいっ！っと無性に思って調べたら
関原の方に中華料理店さんがあると
いう。
レッツラゴーです。
フェニックス大橋ができたので交通の便も
いいですね。
昼時でちょうど満席で空きが出るまで少し
待ちました。
シンプルな炒飯（チャーハン）が
食べたかったので五目炒飯を注文。
（後会計）
プラスして春巻きも頼んでしまいました。
ここからがけっこう時間がかかりました。
30分以上待ったんじゃないかな？
昼時で混んでいたせいもありますが炒飯が
届いたときにその理由がわかりました。
上除町 やまか飯店 五目炒飯
このきれ～いに整った炒飯を見てくださいっ！
むっちゃ仕事が丁寧なんです。
こんなきれいな炒飯は初めて見ました。
中華料理の炒飯というと豪快に素早く
チャチャっと切って炒めて終わりっていう訳
ではなくて
具材のひとつひとつから丁寧に切ってあって
きれい～に炒めてあるんです。
味の方もジャスティス！（ジャストね笑）
ほんとにちょうどいい味、お味で旨い！
添え物のザーサイや中華スープもぬかりなく
これまた丁寧でおいしい。
春巻き
春巻きもこれまた丁寧っ！
こんな歯応えがしっかりとした中身の
詰まった春巻きは初めてです。
これまた添え物のサラダも丁寧な作りで
いい仕事してますねぇ。
これは納得のおいしさと繁盛ぶりです。
うらやましい。（笑）
小さな家族連れからお仕事関係まで幅広い
客層で地元に根付いた中華料理屋さんっと
いう感じがこれまたいいですねぇ。
むうぅ、
次は餃子と杏仁豆腐も食べたくなりました。
こういった素敵な個人店が近くにあるのは
非常に羨ましいですね。
メニュー表のイラスト
このメニュー表も写真じゃなくて
イラスト風でとってもいいですね。
また伺いたいと思います。
ごちそうさまでした。
参考：食べログ やまか飯店
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編集後記：
久しぶりにおいしい炒飯に出会うことが
できました。
これだから食べ歩きはやめられませんね。
いやぁ～素晴らしいお店があるもんですね。
ではまたお会いしましょう～♪
（水野晴朗風）