【悲報】ドイツ菓子ブルグが5月で閉店してしまう件
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【悲報】ドイツ菓子ブルグが5月で閉店してしまう件
もくじ
近所のドイツ菓子ブルグさんが5月で閉店してしまうと
いうことを知りました。
先日、新潟のテレビ番組で紹介されたときに
店主さんが5月で閉店するとおっしゃっていたそうです。
それを知った家族一同、意気消沈・・・。
我が家ではブルグさんのケーキでお祝いするのが
ささやかな楽しみでした。
先日もチョコレートケーキを買ってきて
やっぱりブルグさんはおいしいね♪と再認識していたばかりだったのに。
近所のお店では去年に両宛さんが閉店してしまって
大好きな洋風カツ丼が食べれなくなってしまいましたが
次はブルグさんですか・・・。
40年～50くらい経って閉店という世代交代の流れが
続いています。
惜しむらくは昔と違って今は世代交代が進んでいないことです。
お店の老朽化や跡継ぎ問題はどこでも避けられないことですね。
ブルグさんの甘すぎないスッキリとした後味のケーキは
チェーン店やコンビニでは味わえないものです。
5月の閉店までにまた食べたいと思います。
個人的にはレアチーズケーキ、ショートケーキに
先ほどのチョコレートケーキがおすすめです。
追記：【閉店】ドイツ菓子ブルグが5/18で閉店していた件
5月いっぱいまでの営業だと思っていましたら
5月18日で閉店されました。（追記：2021.5.23）
長い間お疲れさまでした。
ありがとうございました。
参考：
食べログ：ドイツ菓子 ブルグ
【おうちで外食】出前といったら両苑の洋カツ！！6/30で閉店！？RIVERS（リバース）
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おまけ：
1日1回リバースを応援ありがとう！（笑）
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編集後記：
両宛さんに続いて次はブルグさんですか・・・。
近くの八方庵さんも閉店したし個人の飲食店が
ひっそりとどんどん辞めていきます。
これもコロナ禍や時代の流れでしょうか。
今は大きな洋菓子店チェーンができたり
スーパーやコンビニでも洋菓子の類いは
どこでも売っています。
なんならネット通販でも買えますしね。
でもやっぱり手作りの味や品質が違うと思うんですよね。
今みたいにSNSがあれば違うんでしょうか？
でもSNSで人気だった近くのイチゴスイーツ専門店も
いつの間にか閉店してしまいましたし飲食店は難しいものですね。
今は何でもSNSや映えを要求されますから困ったもんです。
かくいうリバースもInstagramを始めましたが
はじめから映えも狙わずフォロワーさえも増やさない
という斬新なスタイルでブログ日記を転送中です。（苦笑）
ま、年齢層や客層が違うんで5年後10年後を見据えてですね。（笑）