【蕎麦】小千谷市の須坂屋でへぎそばランチ！
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ＲＩＶＥＲＳ（リバース）です。
【蕎麦】小千谷市の須坂屋でへぎそばランチ！
もくじ
長岡グルメ日記 番外編。
今回はお隣の小千谷市へ。
新そばの季節？っということでなんだか
急に蕎麦が食べたいっ！（笑）
そこで小千谷市の須坂屋さんへ。
小千谷市の須坂屋さんの場所
小千谷市の須坂屋さんの場所は長岡方面から
向かうと越路と片貝を経由して向かう方法と
国道17号のバイパス経由で向かう方法があります。
今回は国道17号のバイパス経由で小千谷市方面へ。
ベイシア小千谷店のある三仏生のひとつ前の
信号を右折して県道547号へ入ります。
（左側にラーメン暁天のある信号よりひとつ前の信号）
しばらく進んで小粟田の信号を右折して
県道10号へ。
そのまましばらく進むと左手側に
須坂屋さんがあります。
土日や祝日は混み合うことが予想されますので
オープンの11：00前に到着しました。
すでに駐車場は埋まってきていてあせりましたが
中はまだまだ大丈夫でした。
へぎそばと天ぷらを注文！
須坂屋さんはふのりをつなぎに使った
自家製手打ちそばなんですね。
へぎそばと天ぷらを注文！
薬味はわざびとネギですね。
思っていたよりもすぐに出てきました。
これはへぎそば2人前の画像です。
いわゆるふのりそばなんですが長岡でいうと
小嶋屋さんよりもあっさりとしています。
コシも穏やかで柔らかめで食べやすい感じですね。
つゆもあっさりうすめで穏やかな感じ。
しかしこのへぎのひとまとまりがすごく大きい！
ひとつが2口分くらいあってかなりのボリュームが
あります。
それでもつるり、さらりとあっさりと平らげられる
のが不思議ですよね。（笑）
天ぷらも大きくてボリュームがあります。
海老にイカ、ナスにピーマン、サツマイモですね。
どれも非常においしかったんですが
このサツマイモが当たりだったのか
2センチくらいの分厚さでびっくり！（驚）
中もホクホクできれいに揚がっています。
この技術にも2度びっくりです。
サービスのお漬物です。こちらもおいしい。
最後にそば湯が届いて残ったつゆと割って
余韻を楽しみます。
まとめ
とにかく気づけば夢中でそばと天ぷらを
あっという間に完食してしまいました。（笑）
新そばを食べに行くなんてなんだか通な大人に
なった気分です。（笑）
紅葉を見にドライブがてらの新そばランチも
いいもんですね。
ごちそうさまでした。
参考：
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おまけ：
1日1回リバースを応援ありがとう！（笑）
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編集後記：
蕎麦屋さんのテーブルに置いてあった
らっきょうのようなもの。
あとで調べてみたらあさつきの球根なんですね。
箸休めや薬味にするんですかね？
試しにかじってみたら辛いこと。
これまた大人の辛さですかね？（笑）
帰りに越路のもみじ園へ向かったんですが
駐車場が混んでいたのであきらめて帰って
来ました。（笑）
今回は紅葉より新そばとなりました。