【長岡ラーメン】長岡生姜醤油ラーメン!麺屋 かしん 要町

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【長岡ラーメン】長岡生姜醤油ラーメン!麺屋 かしん 要町

久しぶりの長岡ラーメン日記です!(笑)

健康診断に行った後に自分へのご褒美として
ラーメン!(笑)

要町の麺屋 かしんさんへ。

要町の麺屋 かしん さんの場所

要町の麺屋 かしん さんの場所は以前に
いち正というラーメン屋さんがあった場所
なんでしょうかね?

長岡駅側から行くと沢田跨線橋を超えて
フェニックス大橋へ向かう道の途中を左折します。

川の手前、パチンコニューラッキー要町店さんの
反対側の道に入っていきます。

お店の前が駐車場になっています。
斜めに停める感じでやや狭めです。

しょう油ラーメンを注文!

今回は月刊Komachiの限定メニュー?の
醤油ラーメンを注文。(食券)

麺屋かしん 醤油ラーメン

1コインの500円なので盛りがやや小ぶりに
なっているのかな?初挑戦には持ってこいですね。

まずはスープから。ズズ~!んん~♪
これは一般的な長岡生姜醤油よりも
より生姜が濃いめでスープもやや濃いめですねぇ。

麺も細めの柔らかめではなくて
中太縮れ麺でややコシがある感じ。

具材はノリにメンマ、ほうれん草、ナルトに
ネギ、チャーシューとオーソドックスな感じです。

チャーシューはバラ肉タイプなんですね。
こういった脂身入りタイプのチャーシューも
私は好きですね。

まとめ

お水やはし、おしぼりなんかはセルフサービス
になっています。

ちょっとしたうれしいサービスとしては
店内がフリーWi-Fiになっているところですね。

スマホを見る時間なんてラーメンが出てくる前とか
食べた後くらいなんですがfreeWi-Fiというのは
うれしいですね。

一般的な長岡生姜醤油ラーメンよりも
ちょっと個性的でいいですね。

味噌ラーメンもあったので次回に食べて
みたいです。

ご馳走さまでした。

参考:

食べログ 麺屋 かしん

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ハナヘナをしてみたい方へ↓

・【初めての方限定メニュー】はじめてのハナヘナ染め3回コース

・ハナヘナをする際の注意点

・ハナヘナで染める際の注意点その2

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編集後記:

要町や宮内エリアはラーメン激戦区ですね。

最近は燕三条系背脂しょう油から
長岡系生姜しょう油ラーメンのお店が
増えてきましたね。

なにか個性を出さないと元祖やオリジナルに
勝てませんしかといって個性を出し過ぎると
本来の味から離れてしまうのでなかなか
難しいものですね。

外食業界、ラーメン業界も長岡は激戦区で
非常に厳しいことでしょう。

昼時はいいとして夜営業時の集客が課題と
なりそうですね。

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ブログカテゴリ:長岡ラーメン

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