【グルメ】小千谷のうなぎのかわかみで特上うな重を頼んでみた件

新潟県長岡市の髪と地肌にやさしい
大人のマンツーマンヘアサロン
RIVERS(リバース)です。

長岡グルメ日記番外編。

今回はお隣の小千谷市のうなぎかわかみ
さんへ。

VIPな奥さまたちのお話を伺うとよく話に
出てくるのがうなぎのかわかみさんなんです
ね。

っということで1回は食べておかないと
お客さまとの会話についていけませんので
今後の学習もかねて行ってきました。(笑)

あと母の冥土の土産に。(笑)

あっ、母は健康でピンピンしておりますが
1回くらいは親孝行しておかないとということ
なんですね。

小千谷市 うなぎ かわかみ さんへの地図

長岡から向かうと国道17号から三仏生
曲がって国道117号へ。
(右にセブンイレブン、左は暁天)

総合体育館の信号を右折して
業務スーパーを過ぎてから左折してしばらく
行くと住宅街の一軒家にうなぎのかわかみ
さんがあります。
(向かいは創価学会小千谷平和会館)

うなぎのかわかみ 看板

混んでると思って早めに行ったら1番乗り
でした。(笑)

夏の土用の丑の日のあたりはすごく混み合う
みたいですね。

うなぎのかわかみ 玄関

天気もよかったので外でしばし待ちます。

あっ、
老母がちょっと写り込んでしまいました。
(笑)

すると途中でお店の方が出て来られて
注文を受け付けてくれました。

基本は予約できないので注文を受けてから
蒸して焼いてと30分くらい時間がかかる
ようです。

今回は母の冥土の土産ということで(笑)
清水の舞台から飛び降りる気持ちで
うな重の特上を頼んでしまいましたっ!

ラーメン5杯分くらいですかね。(笑)

11:30で開店になって案内されました。

あと気になっていた骨せんべいも注文。

うな重が出来上がるまでのおつまみに
食します。

骨せんべい
骨せんべい

うなぎの骨の素揚げみたいな感じですね。

サクサクポリポリしていて香ばしくて
いくらでも食べれそうな食感です。
お酒のおつまみに最適ですね。

そしてしばらくして出てきました。

うな重の特上ですっ!

うな重 特上 小千谷 うなぎ かわかみ
うな重 特上

ふおぉ~!!

ツヤツヤできれいなうなぎの蒲焼ですねぇ。

ふわっふわのうなぎ

ぬおぉ~っ!

なんて柔らかいんだっ!

ふわっふわで口の中でとろけるようだ!

柔らかいうなぎに炭火の香ばしさも
相まって最高ですね。

うなぎのタレも濃すぎず薄すぎず
ちょうどいい塩梅です。

うなぎの脂もあっさりとしていて
とっても食べやすいですっ!

これはどんどんご飯が進みますっ!

あっという間に半分くらい平らげてしまい
ましたのであとはゆっくりと噛みしめながら
頂きます。(笑)

特上だとうなぎの肝吸い
お吸い物になるんですね。

肝吸い
肝吸い

これはうなぎの内臓の部分なんですかね?

ちゅるんとしていて
うん、よくわからない。(笑)

でもあっさりとしていて
非常に香りがいいですねぇ。

これは松茸の香りなのかな?

具材は三つ葉に麩に筍ですね。

うなぎがこってりな分お吸い物は
あっさりとしています。

付け合わせの漬け物も昆布とダイコンで
ちょっとピリ辛で味付けも濃いめにして
あって箸休めに最適ですね。

ふぅ~む、
VIPなお客さまたちはこういったおいしい
ものを普段から召し上がっているんですね。

これは上品で贅沢ぅ~♪

いやぁ~、こんなおいしいうな重なんて
はじめて食べてみましたが非日常的な体験
ができてよかったです。(笑)

かるくペロっと完食しましたが十分な満足感
というか食べ応えが後からズッシリと
きますね。

次はお手軽にうな丼とかひつまぶしでも
いいかもしれませんね。

ぜひ、母の存命中にまた連れて来たいと
思います。(笑)

参考:食べログ うなぎ かわかみ
   うなぎ かわかみ FBページ

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編集後記:​

行った日は天気もよくて最高でした。

長岡からはバイパスでほど近いので
ほんのちょっとしたドライブがてらに
最適ですね。

スタミナ回復に、ちょっとしたご褒美に
おいしいものを食べて元気をつけましょう!
(笑)

県外から訪れている方もいるようでしたので
有名なお店なんですね。

それでも高級店という感じではなくて
カジュアルで入りやすいお店でした。

値段は高級ですけどね。(笑)

今月の私のお小遣いはすっからかんです。
(笑)

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