【家庭菜園】柔らかくておいしいゴボウが採れたよ!無農薬・無肥料・水やりもほぼなしの協生農法風

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RIVERS(リバース)です。

無農薬・無肥料・水やりもほぼなし
協生農法風の家庭菜園。9月の様子。

9月になって気温も下がって雨も増えました
ね。台風が来て菊芋はほとんど倒れたけど
蒔いた種や植えた苗が生長してきました。

9月の家庭菜園の様子

9月の家庭菜園の様子2

ダイコン、長岡菜、京水菜、チンゲン菜の
どれかの芽が出てきています。(笑)

玉ネギやエシャレット(らっきょう)、
ニンニクも芽を出してきました。

玉ネギの芽
玉ネギの芽

去年に蒔いたゴボウがようやく大きく
なりました。

ゴボウ

んん!?

これはゴボウの蕾(つぼみ)でないかい!?

ゴボウの蕾
ゴボウの蕾

これまた可憐な紫色をした花が咲きそう
ですね。次の世代へと種を残そうとしている
んですね。

これはこのまま取っておいて自家採種
したいですね。

そのほかのゴボウをちょっと収穫して
みました。1年でこんな硬い地盤を下まで
伸びていくんですね。

ゴボウを収穫
ゴボウを収穫

といっても長さは20~30センチ程度でしたが
スコップで掘りだすのもけっこう大変
なんですね。

収穫したゴボウ
収穫したゴボウ

1年も経って収穫したゴボウはが入ったり
硬くなったりして大丈夫かなと思ったんです

ごま和えにしてもらったんですけど
これがメチャうま!(笑)

逆に市販品より全然クセがなくて何より
柔らかいっ!

これはびっくりしましたねぇ。

続いてこれは食べられるケール

食べられるケール?
食べられるケール?

青汁なんかに使われているケールは
苦くて食べられないみたいなんですけど

これはマイルドにした食べられるケール
みたいですね。

夏の頃は全然生長しなかったんですが
今頃になっていくつか伸びてきました。
サラダや和え物に使えます。

これからはもっと気温が下がって雨も増え
そうなんですが大丈夫かな?

まぁ基本放置プレイで何もしないから
なるようにしかならないんですが。(笑)

夏の間でも枯れずにすごい生長した
菊芋ができるといいなぁと思います。

今までの家庭菜園の様子はこちら↓
カテゴリ「家庭菜園・協生農法」

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不耕・不農薬・不堆肥で水やりさえも
種まき後や干ばつ期のみというこで

基本ほったらかし、植物の力、虫の力、
動物の力も借りる協生農法というやり方です。

協生農法 ブルキナファソでの実践と
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編集後記:​

植物は雨で急に生長するんですね。
やはり水も必要なんですね。

野菜というよりも雑草の方が勢いがすごい
です。

ようやく地面が雑草だらけになってきて
自然農法のようになってきました。(笑)

あとは母が勝手に雑草を抜いてきれいに
してしまうので気をつけたいと思います。
(苦笑)

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