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長岡ラーメン日記

今回は関原麺香房ぶしやさんへ。

関原 麺香房ぶしや さんの地図

麺香房ぶしやさんへは長岡駅側から向かい
ますと国道8号経由で長岡インターチェンジ
を過ぎて坂を上ります。

上除西の交差点を右折
(左手にセブンイレブンがあります)
しばらく直進で左手に麺香房ぶしやさんと
なります。

平日の昼時前でしたがちょっと待ちが出る
くらいでした。

つけ麺が有名なんですが私はいつも
らぁ麺を注文。(券売機)

関原 麺香房ぶしや らぁ麺
関原 麺香房ぶしや らぁ麺

関原 麺香房ぶしや らぁ麺

このカツオ節が濃いめのスープがたまらなく
おいしいんですね。

麺もつるつるもちもちです。

具材はシンプルにネギ、メンマ、ノリ、
ナルトにチャーシューです。

メンマにもカツオ節がついていてトロっと
していておいしいんですね。

さらにはチャーシューは炙ってあって
香ばしくホロホロっと柔らかいんだけども
歯応えがしっかりとしていて絶妙です。

クオリティが高くて素晴らしいラーメン
ですね。

参考:
   食べログ 麺香房ぶしや

   麺香房ぶしや FBページ

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編集後記:​

急に涼しくなってきたのでラーメン日和な
日が増えてきそうですね。

新たなるお店も開拓していきたいと
思います。