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久しぶりの長岡ラーメン日記

ラーメン激戦区の宮内エリアですがさらに
ラーメン屋さんが3つも増えました。
順次ご紹介していきたいと思います。

今回は鶏蕎麦かかし さんです。

場所はなんと同じく曙の超人気店、行列が
できるいち井さんの斜め向かいです。

曙 鶏蕎麦かかし さんの地図

長岡スイミングスクールのあるT字路の通り
の先です。

となりはバイク屋さん、ウイングヤマダと
布団のまるみや寝具店があります。

近くにはレストラン三宝長岡宮内店や
男前・飛雄馬総本店、青島食堂もあります。

さらにちょっと足を伸ばせば
らーめん処潤宮内店、拉麺家豊、克味製麺所
、ラーメンのろしなどなどかなりの激戦区に
なっています。

でも逆に返せばラーメン食べに宮内の辺りに
行くべやとふらっとラーメン探訪に出かける
こともできるラーメンエリアなんです。

今回は鶏塩蕎麦を注文。(食券)

混んでいたので分からなかったんですが
まずは入口の控室で順番に並んで自分の番が
来てから入店して食券を買うシステムの
ようです。

店内はシンプルでモダンな感じです。
BGMがガンガン大音量で流れていて
若い店主さんなのかな?

曙 鶏蕎麦かかし 鶏塩蕎麦 
曙 鶏蕎麦かかし 鶏塩蕎麦

鶏蕎麦かかし

鶏塩蕎麦(とりしおそば)といっても
日本蕎麦ではありませんからね。

鶏の出汁を使った塩ラーメンということです。

スープは鶏の出汁といってもくどくも濃い
わけでもなくあっさりめですね。
塩加減もあっさりめです。

ちょっとスープが温い(ぬるい)のが
気になりました。こういう仕様なのかな?

麺も蕎麦というだけあってちょっと変わって
います。

ラーメンというより冷や麦のような麺ですね。
淡泊な感じです。

これまた麺がよく湯切りしていないためか
固まっていたのがちょっと残念ですね。
オープン間もなくて忙しかったからかな?

見た目的にはキレイな感じで青菜に白髪ネギ、
メンマに刻み柚子がオシャレです。

それに柚子(ゆず)が入っているので
爽やかな感じで女子受けしそうです。

チャーシューも豚と鶏と2種類入っていて
2度おいしいですね。

営業時間が
向かいのいち井さんと一緒でお昼営業のみ
なんですね。

ほかにはしょう油味の香味中華蕎麦も
あります。

あっさりめ、さっぱりめのラーメンが
好きな方におすすめですね。

参考:
食べログ 鶏蕎麦かかし

こまちウェブ 鶏蕎麦 かかし

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編集後記:​

ラーメン激戦区宮内エリアはすごいですね。
この勢いでほかの外食や居酒屋などのお店も
できて長岡一の一大外食エリアになって
ほしいですね。

あ、
美容室やヘアサロンはもういっぱい過ぎる
のでけっこうです。(笑)